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加工品の出荷

2019/12/13

消費者庁の「食品表示法」により、農産物加工食品（漬物、干し柿、茹で筍等）に、品質表示をする必要があります。
これらの加工食品には品名や原材料等が書かれたラベルを貼付した上で出荷する必要があります。

栄養成分表示100g当たり
エネルギー〇〇kcal、たんぱく質〇〇g、脂質〇〇g、炭水化物〇〇g、食塩相当量〇〇mg ※日本食品標準成分表による推定値

このラベルは出荷される本人が作成する他、
米子青果にて代わりに作成することも可能です。
商品によっては作成をお受け出来ない物もございます。詳しくは当社までご連絡下さい。

※2020年4月1日以降、成分表示の印字、添加物の記載が義務付けられております。

その内容を表す一般的な名称で記載します。

使用した原材料が多いものから順に、
その最も一般的な名称で記載する。

基本的に、国内産であれば「国産」と記載する。

以下に示す単位を明記して記載する
○内容重量（単位：グラム、またはキログラム）
○内容体積（単位：ミリリットル、またはリットル）
○内容数量（単位：個数など）

商品の劣化（いたみやすさ）によって変わります。

	消費期限	賞味期限
劣化までの速さ	早い	遅い
劣化までの期限	製造から概ね5日	製造から 6日以上
表示方法	「日」まで表示例：令和○年 □月△日	３ヶ月以内は「日」まで表示３ヶ月以上は「月」まで表示例：令和○年□月